Prodotti tipici dell'entroterra di Rimini

Dal tartufo bianco di Sant'Agata Feltria al Formaggio di Fossa di Talamello e i funghi Prugnoli di Pennabilli, la Valmarecchia offre una varietà di prodotti tipici di tutto rispetto.
Prodotti tipici in tutta la Valmarecchia

Tartufo Bianco Sant'Agata Feltria
Il tartufo per eccellenza qui in valmarecchia deve la sua notorietè grazie alla Fiera Nazionale del Tartufo che si svolge ogni Ottobre a Sant'Agata Feltria.
Formaggio di fossa / Ambra di Talamello Talamello
Ottimo da taglio, grattugiato o saltato in padella con paste e gnocchi, può essere gustato anche con la confettura di fichi e il miele.
Ciliegie San Leo
Da anni si svolge a Pietracuta di San Leo la "Festa dal Zarisi" che ogni anno rallegra l'ultimo fine settimana di Maggio per festeggiare questo golosissimo frutto.
Carne di Maiale Verucchio
La carne di maiale, con il suo sapore inconfondibile, è un piatto sempre presente sulle tavole Romagnole.
Patata della Valmarecchia San Leo
Rappresenta una varietà locale sopravvissuta grazie alle particolari condizioni socio-economiche della vallata.
Sangiovese e Trebbiano di Romagna Santarcangelo di Romagna
Il Sangiovese ed il Trebbiano di Romagna sono rispettivamente i vini rossi e bianchi di Rimini e di tutta la Valmarecchia. Le uve da cui si estrae questo vino sono la base dei vini più importanti d'Italia.
Mandolino del Montefeltro ® Novafeltria
Nasce a Novafeltria un brevetto sul prosciutto di spalla
Olio Extra Vergine d'Oliva Poggio Berni
L'olio extra vergine d'oliva della Valmarecchia è davvero pregiato e di ottima qualità, da provare la tradizionale bruschetta.
Polenta Novafeltria
Può essere gustata esclusivamente in occasione della Fiera della polenta e dei frutti del sottobosco, che ha luogo a Perticara nei mesi di settembre e ottobre o presso alcuni agriturismi e ristoranti locali.
Fungo prugnolo Pennabilli
Fungo raro presente in buona parte dell'appennino del centro Italia. Miratoio di Pennabilli lo celebra con una famosa Sagra del Fungo Prugnolo da oltre vent'anni.
Miele della Valmarecchia Torriana e Montebello
L'apicoltura è un'attività piuttosto diffusa in Valmarecchia grazie alla coltivazione di piante caratteristiche come la sulla, l'erba medica, la lupinella e altre varietà spontanee.
Tartufo Nero Sant'Agata Feltria
Con profumo e sapore delicati è considerato un'ottima ed economica alternativa al tartufo bianco.
Raviggiolo Casteldelci
Un formaggio a base di latte intero vaccino e ovi-caprino attualemte di sola produzione familiare.
Marroni di Talamello Talamello
Le castagne e marroni così buoni da fare della Fiera delle Castagne della Valmarecchia a Talamello una delle manifestazioni più apprezzate della vallata.
Slattato Sant'Agata Feltria
Formaggio fresco attualmente di sola produzione familiare.
Balsamo Cagliostro San Leo
Il liquore prodotto esclusivamente a San Leo nel più che cinquantenario liquorificio di Leonardo Leardini.
Spianata Maiolo
Una focaccia particolare, salata e saporita ottima con tutti i salumi e formaggi.
Pane di Maiolo Maiolo
Prodotto con le caratteristiche farine locali e con metodi antichi.
Carne bovina Marchigiana Novafeltria
La razza bovina marchigiana con le sue particolari caratteristi organolettiche è facilmente reperibile in tutte le macellerie e botteghe sul territorio.
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