Prodotti tipici dell'entroterra di Rimini

Dal tartufo di Sant'Agata Feltria al Formaggio di Fossa di Talamello la Valmarecchia offre una varietà di profotti tipici di tutto rispetto.
Prodotti tipici in tutta la Valmarecchia

Ciliegie San Leo
Da anni si svolge a Pietracuta di San Leo la "Festa dal Zarisi" che ogni anno rallegra l'ultimo fine settimana di Maggio per festeggiare questo golosissimo frutto.
Sangiovese e Trebbiano di Romagna Santarcangelo di Romagna
Il Sangiovese ed il Trebbiano di Romagna sono rispettivamente i vini rossi e bianchi di Rimini e di tutta la Valmarecchia. Le uve da cui si estrae questo vino sono la base dei vini più importanti d'Italia.
Raviggiolo Casteldelci
Un formaggio a base di latte intero vaccino e ovi-caprino attualemte di sola produzione familiare.
Slattato Sant'Agata Feltria
Formaggio fresco attualmente di sola produzione familiare.
Polenta Novafeltria
Può essere gustata esclusivamente in occasione della Fiera della polenta e dei frutti del sottobosco, che ha luogo a Perticara nei mesi di settembre e ottobre o presso alcuni agriturismi e ristoranti locali.
Patata della Valmarecchia San Leo
Rappresenta una varietà locale sopravvissuta grazie alle particolari condizioni socio-economiche della vallata.
Formaggio di fossa / Ambra di Talamello Talamello
Ottimo da taglio, grattugiato o saltato in padella con paste e gnocchi, può essere gustato anche con la confettura di fichi e il miele.
Olio Extra Vergine d'Oliva Poggio Berni
L'olio extra vergine d'oliva della Valmarecchia è davvero pregiato e di ottima qualità, da provare la tradizionale bruschetta.
Miele della Valmarecchia Torriana e Montebello
L'apicoltura è un'attività piuttosto nel sette comuni dell'Altavalmarecchia grazie alla coltivazione di piante caratteristiche come la sulla, l'erba medica e la lupinella e altre varietà spontanee.
Pane di Maiolo Maiolo
Prodotto con le caratteristiche farine locali e con metodi antichi.
Carne di Maiale Verucchio
La carne di maiale, con il suo sapore inconfondibile, è un piatto sempre presente sulle tavole Romagnole.
Fungo prugnolo Pennabilli
Fungo raro presente in buona parte dell'appennino del centro Italia. Miratoio di Pennabilli lo celebra con una famosa Sagra del Fungo Prugnolo da oltre vent'anni.
Tartufo Nero Sant'Agata Feltria
Con profumo e sapore delicati è considerato un'ottima ed economica alternativa al tartufo bianco.
Marroni di Talamello Talamello
Le castagne e marroni così buoni da fare della Fiera delle Castagne della Valmarecchia a Talamello una delle manifestazioni più apprezzate della vallata.
Carne bovina Marchigiana Novafeltria
La razza bovina marchigiana con le sue particolari caratteristi organolettiche è facilmente reperibile in tutte le macellerie e botteghe sul territorio.
Tartufo Bianco Sant'Agata Feltria
Il tartufo per eccellenza qui in valmarecchia deve la sua notorietè grazie alla Fiera Nazionale del Tartufo che si svolge ogni Ottobre a Sant'Agata Feltria.
Spianata Maiolo
Una focaccia particolare, salata e saporita ottima con tutti i salumi e formaggi.
Balsamo Cagliostro San Leo
Il liquore prodotto esclusivamente a San Leo nel più che cinquantenario liquorificio di Leonardo Leardini.
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