Prodotti tipici in tutto il Montefeltro e Valmarecchia

Polenta Novafeltria
Può essere gustata esclusivamente in occasione della Fiera della polenta e dei frutti del sottobosco, che ha luogo a Perticara nei mesi di settembre e ottobre o presso alcuni agriturismi e ristoranti locali.
Sangiovese e Trebbiano di Romagna Santarcangelo di Romagna
Il Sangiovese ed il Trebbiano di Romagna sono rispettivamente i vini rossi e bianchi di Rimini e di tutta la Valmarecchia. Le uve da cui si estrae questo vino sono la base dei vini più importanti d'Italia.
Carne di Maiale Verucchio
La carne di maiale, con il suo sapore inconfondibile, è un piatto sempre presente sulle tavole romagnole.
Tartufo Bianco Sant'Agata Feltria
Il tartufo per eccellenza qui in valmarecchia deve la sua notorietà grazie alla Fiera Nazionale del Tartufo che si svolge ogni Ottobre a Sant'Agata Feltria.
Slattato Sant'Agata Feltria
Formaggio fresco attualmente di sola produzione familiare.
Fungo Prugnolo Pennabilli
Fungo raro presente in buona parte dell'appennino del centro Italia. Miratoio di Pennabilli lo celebra con una famosa Sagra del Fungo Prugnolo da oltre vent'anni.
Marroni di Talamello Talamello
Le castagne e marroni così buoni da fare della Fiera delle Castagne della Valmarecchia a Talamello una delle manifestazioni più apprezzate della vallata.
Ciliegie San Leo
Le ciliegie sono considerate un prodotto tipico della Valmarecchia, soprattutto nella zona di Pietracuta di San Leo dove viene celebrata a Maggio con la tradizionale Sagra delle Ciliegie.
Miele della Valmarecchia Poggio Torriana
L'apicoltura è un'attività piuttosto diffusa in Valmarecchia grazie alla coltivazione di piante caratteristiche come la sulla, l'erba medica, la lupinella e altre varietà spontanee.
Patata della Valmarecchia San Leo
Rappresenta una varietà locale sopravvissuta grazie alle particolari condizioni socio-economiche della vallata.
Spianata Maiolo
Una focaccia particolare, salata e saporita ottima con tutti i salumi e formaggi.
Mandolino del Montefeltro ® Novafeltria
Nasce a Novafeltria un brevetto sul prosciutto di spalla della storica macelleria Celli.
Raviggiolo Casteldelci
Un formaggio a base di latte intero vaccino e ovi-caprino attualemte di sola produzione familiare.
Tartufo Nero Sant'Agata Feltria
Con profumo e sapore delicati è considerato un'ottima ed economica alternativa al tartufo bianco.
Balsamo di Cagliostro San Leo
Liquore alle erbe prodotto nel pieno centro storico del borgo di San Leo dedicato al famoso alchimista Giuseppe Balsamo Conte di Cagliostro.
Pane di Maiolo Maiolo
Prodotto con le caratteristiche farine locali e con metodi antichi.
Formaggio di fossa / Ambra di Talamello Talamello
Ottimo da taglio, grattugiato o saltato in padella con paste e gnocchi, può essere gustato anche con la confettura di fichi e il miele.
Carne bovina Marchigiana Novafeltria
La razza bovina marchigiana con le sue particolari caratteristiche organolettiche è facilmente reperibile in tutte le macellerie e botteghe sul territorio.
Olio Extra Vergine d'Oliva Poggio Torriana
L'olio extra vergine d'oliva della Valmarecchia è davvero pregiato e di ottima qualità, da provare la tradizionale bruschetta.
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