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Prodotti tipici Valmarecchia e Montefeltro
Prodotti tipici in tutto il Montefeltro e Valmarecchia-
Polenta
Può essere gustata esclusivamente in occasione della Fiera della polenta e dei frutti del sottobosco, che ha luogo a Perticara nei mesi di settembre e ottobre o presso alcuni agriturismi e ristoranti locali. -
Marroni di Talamello
Fiera delle Castagne
Le castagne e marroni così buoni da fare della Fiera delle Castagne della Valmarecchia a Talamello una delle manifestazioni più apprezzate della vallata. -
Sangiovese e Trebbiano di Romagna
Il Sangiovese ed il Trebbiano di Romagna sono rispettivamente i vini rossi e bianchi di Rimini e di tutta la Valmarecchia. Le uve da cui si estrae questo vino sono la base dei vini più importanti d'Italia. -
Tartufo Bianco
Il tartufo per eccellenza qui in valmarecchia deve la sua notorietè grazie alla Fiera Nazionale del Tartufo che si svolge ogni Ottobre a Sant'Agata Feltria. -
Ciliegie
Sagra delle Ciliegie
Da anni si svolge a Pietracuta di San Leo la "Festa dal Zarisi" che ogni anno rallegra l'ultimo fine settimana di Maggio per festeggiare questo golosissimo frutto. -
Tartufo Nero
Con profumo e sapore delicati è considerato un'ottima ed economica alternativa al tartufo bianco. -
Carne di Maiale
La carne di maiale, con il suo sapore inconfondibile, è un piatto sempre presente sulle tavole Romagnole. -
Formaggio di fossa / Ambra di Talamello
Fiera del Formaggio di Fossa
Ottimo da taglio, grattugiato o saltato in padella con paste e gnocchi, può essere gustato anche con la confettura di fichi e il miele. -
Carne bovina Marchigiana
La razza bovina marchigiana con le sue particolari caratteristi organolettiche è facilmente reperibile in tutte le macellerie e botteghe sul territorio. -
Spianata
Una focaccia particolare, salata e saporita ottima con tutti i salumi e formaggi. -
Mandolino del Montefeltro ®
Nasce a Novafeltria un brevetto sul prosciutto di spalla -
Raviggiolo
Un formaggio a base di latte intero vaccino e ovi-caprino attualemte di sola produzione familiare. -
Slattato
Formaggio fresco attualmente di sola produzione familiare. -
Pane di Maiolo
Prodotto con le caratteristiche farine locali e con metodi antichi. -
Olio Extra Vergine d'Oliva
L'oro della Valmarecchia a Verucchio
L'olio extra vergine d'oliva della Valmarecchia è davvero pregiato e di ottima qualità, da provare la tradizionale bruschetta. -
Balsamo Cagliostro
Il liquore prodotto esclusivamente a San Leo nel più che cinquantenario liquorificio di Leonardo Leardini. -
Miele della Valmarecchia
Festa del Miele a Montebello
L'apicoltura è un'attività piuttosto diffusa in Valmarecchia grazie alla coltivazione di piante caratteristiche come la sulla, l'erba medica, la lupinella e altre varietà spontanee. -
Fungo prugnolo
Fungo raro presente in buona parte dell'appennino del centro Italia. Miratoio di Pennabilli lo celebra con una famosa Sagra del Fungo Prugnolo da oltre vent'anni. -
Patata della Valmarecchia
Rappresenta una varietà locale sopravvissuta grazie alle particolari condizioni socio-economiche della vallata.
Tartufo Nero
Sant'Agata FeltriaCon profumo e sapore delicati è considerato un'ottima ed economica alternativa al tartufo bianco.
Tartufo Bianco
Sant'Agata FeltriaIl tartufo per eccellenza qui in valmarecchia deve la sua notorietè grazie alla Fiera Nazionale del Tartufo che si svolge ogni Ottobre a Sant'Agata Feltria.
Patata della Valmarecchia
San LeoRappresenta una varietà locale sopravvissuta grazie alle particolari condizioni socio-economiche della vallata.
Balsamo Cagliostro
San LeoIl liquore prodotto esclusivamente a San Leo nel più che cinquantenario liquorificio di Leonardo Leardini.
Formaggio di fossa / Ambra di Talamello
TalamelloOttimo da taglio, grattugiato o saltato in padella con paste e gnocchi, può essere gustato anche con la confettura di fichi e il miele.
Carne bovina Marchigiana
NovafeltriaLa razza bovina marchigiana con le sue particolari caratteristi organolettiche è facilmente reperibile in tutte le macellerie e botteghe sul territorio.
Ciliegie
San LeoDa anni si svolge a Pietracuta di San Leo la "Festa dal Zarisi" che ogni anno rallegra l'ultimo fine settimana di Maggio per festeggiare questo golosissimo frutto.
Olio Extra Vergine d'Oliva
Poggio BerniL'olio extra vergine d'oliva della Valmarecchia è davvero pregiato e di ottima qualità, da provare la tradizionale bruschetta.
Fungo prugnolo
PennabilliFungo raro presente in buona parte dell'appennino del centro Italia. Miratoio di Pennabilli lo celebra con una famosa Sagra del Fungo Prugnolo da oltre vent'anni.
Polenta
NovafeltriaPuò essere gustata esclusivamente in occasione della Fiera della polenta e dei frutti del sottobosco, che ha luogo a Perticara nei mesi di settembre e ottobre o presso alcuni agriturismi e ristoranti locali.
Miele della Valmarecchia
Torriana e MontebelloL'apicoltura è un'attività piuttosto diffusa in Valmarecchia grazie alla coltivazione di piante caratteristiche come la sulla, l'erba medica, la lupinella e altre varietà spontanee.
Raviggiolo
CasteldelciUn formaggio a base di latte intero vaccino e ovi-caprino attualemte di sola produzione familiare.
Sangiovese e Trebbiano di Romagna
Santarcangelo di RomagnaIl Sangiovese ed il Trebbiano di Romagna sono rispettivamente i vini rossi e bianchi di Rimini e di tutta la Valmarecchia. Le uve da cui si estrae questo vino sono la base dei vini più importanti d'Italia.