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La fira de Bagoin
Verucchio - da venerdì 11 a domenica 13 Gennaio 2019

Torna a Villa Verucchio la tradizionale fiera contadina del Maiale "La Fira de Bagoin".

La fira de Bagoin

La “Fira de Bagòin” è un appuntamento irrinunciabile per i buongustai che certo non rinunciano ad un piatto di costolette in nome di una dieta salutista, morigerata e triste.

Nella tradizione contadina romagnola, così come in tante altre realtà rurali italiane, la “smettitura” - nonché l’uccisione - del maiale era una festa, un momento atteso da assaporare lentamente: mangiare il “sanguinaccio” - un dolce fatto con il sangue del maiale - non era cosa da tutti i giorni.

Oggi la “smettitura” non è carica di quel senso che la povertà e il duro lavoro del fattore gli attribuivano, ma qualcuno, seppur benestante, non dimentica il passato e lo celebra: ecco spiegata la Fira de Bagòin.

🍴🎵Venerdì 11 gennaio - stand gastronomico in funzione dalle 19.00. Dalle 20.00 si balla con l'orchestra "Ricordo Romagnolo".

🍴🎵Sabato 12 gennaio - grande novità: stand gastronomico in funzione già dalle 12.00 fino alle 15.00 e dalle 19.00.
Dalle 20.00 Bimbobell, uno spettacolo strabiliante per bambini e adulti - musica, balli e magie.

🍴🎵Domenica 13 gennaio -  dalle 10.00 smettitura del maiale "come una volta" con preparazione di tutte le specialità del maiale.  Stand gastronomico con i piatti della tradizione romagnola funzionante per tutta la giornata. Fiocchetti e vino dolce!
Dalle 16.00 e per tutta la serata musica, spettacolo e intrattenimento dell'orchestra "Cristian Casadei".

Ingresso gratuito


INFO

ufficio IAT Verucchio
0541 670222
ufficioiat@prolocoverucchio.it
www.prolocoverucchio.it / Facebook: Pro Loco Verucchio

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