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La fira de Bagoin
Verucchio - da venerdì 12 a domenica 14 Gennaio 2018

Torna a Villa Verucchio la tradizionale fiera contadina del Maiale "La Fira de Bagoin".

La fira de Bagoin

La “Fira de Bagòin” è un appuntamento irrinunciabile per i buongustai che certo non rinunciano ad un piatto di costolette in nome di una dieta salutista, morigerata e triste.

Nella tradizione contadina romagnola, così come in tante altre realtà rurali italiane, la “smettitura” - nonché l’uccisione - del maiale era una festa, un momento atteso da assaporare lentamente: mangiare il “sanguinaccio” - un dolce fatto con il sangue del maiale - non era cosa da tutti i giorni.

Oggi la “smettitura” non è carica di quel senso che la povertà e il duro lavoro del fattore gli attribuivano, ma qualcuno, seppur benestante, non dimentica il passato e lo celebra: ecco spiegata la Fira de Bagòin.

Venerdì 12 Gennaio 2018

dalle ore 20.00 Piazza Europa a Villa Verucchio si balla con "GENIO E LA BUBY BAND"
(Stand gastronomico in funzione dalle ore 19.00)


Sabato 13 Gennaio 2018

dalle ore 20.00 Piazza Europa a Villa Verucchio si balla con l’orchestra “CLAUDIO NANNI”
(Stand gastronomico in funzione dalle ore 19.00)


Domenica 14 Gennaio 2018

Dalle ore 10.00 Piazza Europa a Villa Verucchio
La smettitura del maiale “come una volta” dove si preparano salsicce, costolette, fegatelli, cotechini, ciccioli, testa e salami. Stand gastronomico con le specialità del
maiale e con i piatti della nostra tradizione. Fiocchetti e vino dolce!

Dalle ore 16.00 e per tutta la serata
Musica, spettacolo e intrattenimento Orchestra “CRISTIAN CASADEI”

Locale Riscaldato

Ingresso gratuito


INFO

Ufficio Associazione Pro Loco di Verucchio
Tel.: 0541-670222

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